Todos desde pequeños
aprendimos a comer lo siguiente:
· Pan
· Pastas
· Pizza
· Tortillas
· Galletas
· Refrescos,
etc.
Sin
saber, estas comidas no eran y siguen siendo no tan saludables como creíamos. Inclusive, hoy hay gente que no sabe el daño
que causan estas comidas en nuestra salud.
Si son dañinas para nuestra salud, son
más dañinas para nuestros hijos.
Estas
comidas están hechas de trigo, maíz o contienen una de las dos, como los
refrescos que contienen endulzante de maíz.
Esas comidas elevan los niveles de azúcar en la sangre y son culpables
de que una persona suba de peso y poco a poco empeoran nuestra salud.
Estas comidas son obvias, ¿pero sabes cómo las siguientes comidas
causan daño a tu salud?
· Comidas
deshidratadas en polvo
· Pescado
ahumado
· Salchichas
ahumadas
· Queso
parmesano
· Margarina
· Aceites
omega-6
· Jugos
Estas últimas
comidas, tienen un impacto negativo en el sistema cardiovascular y contribuyen
a las enfermedades de este sistema. Te
recomiendo que evites comerlas y así, poco a poco mejoraras tu salud.
De
37 años que llevo estudiando la Nutrición y Salud, los últimos 20 años
he aprendido más acerca de cómo alimentarme saludablemente. Pero lo más importante, fue que aprendí a
evitar ingredientes y comidas que causan mucho daño a nuestra salud.
Los beneficios
han sido, más vitalidad, agilidad mental, mis números de sangre mejoraron, mi
colesterol bajo, el rendimiento en el deporte mejoró, y lo mejor es que mi piel
se ve mejor.
Otro
beneficio que tiene comer saludable, “Es el
ahorro de dinero al elegir comer mejor”
Piensa
lo siguiente: las comidas dañinas para nuestra salud, como las
comidas rápidas, refrescos, galletas, harinas, aceites saturados y pastas, no
solo hacen daño a nuestra salud, Sino, ¿Imagínate
el daño que le causa a nuestros hijos?
Entre
más entiendo la importancia de mantener los niveles de azúcar en
la sangre estable, mas entiendo que esto es una de las claves de mantener una buena salud y vivir más años saludables.
Entonces
estas comidas influyen en elevar la azúcar en la sangre y causan
inflamación. Estos dos resultados tienen
un efecto negativo en nuestra salud y enfermedades como:
· Sistema
cardiovascular
· Diabetes
· Enfermedad
coronaria
· Periodontitis
· Aterosclerosis
· Artritis
reumatoide
· alergias
· Endurecimiento
de las arterias
· Alzheimer
Muchos
científicos ahora creen que la inflamación, no el colesterol o la grasa saturada,
puede ser la causa subyacente crítica de la enfermedad cardíaca, que mata a
casi 600,000 americanos cada año.
Estrategias de
estilo de vida:
· Hacer Ejercicio
· No fumar
· Controlar el
estrés
· Elegir los
alimentos de mejor calidad y nutrición (edúcate)
Cúrcuma: Esta hierba,
que da al curry su color amarillo, es conocida por sus propiedades
anti-inflamatorias.
Salmón salvaje
de Alaska: Las variedades silvestres tienen mayores niveles de omega-3 que las
cultivadas.
Té verde: Sus
flavonoides antioxidantes han demostrado ser supresores de la inflamación.
Brócoli: Este vegetal
contiene un montón de sulforafanes anti-inflamatorios.
Aceite de oliva virgen extra. EVOO está repleto de polifenoles y grasas
mono-insaturadas saludables.
Arándanos: Como moras,
fresas, arándanos y frambuesas, estas bellezas dulces son una de las mejores
fuentes de antioxidantes dietéticos.
“La salud es
como el dinero, no piensas en ella hasta que no la tienes”
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